摘要：锅炉烧糊了是家庭生活中常见的问题，不仅浪费粮食、费时费力，更会影响到生活质量。但是别担心，这里有几个小妙招，让你的锅炉不再烦人。首先，要及时关火并且不要移动糊锅，不然糊味会散开污染其他菜品。其次，可以使用多种去味儿的方法，比如泡泡水、醋、柠檬、酒，来去除烧焦的残留味道。最后，保持良好的清洁习惯会减少烤锅糊的几率。如果以上方法都不行，建议拿到专业烤锅修理中心维修。
一旦发现锅炉烧焦，要第一时间关火，可以用盖子或者消防毯把火扑灭，然后不要移动糊锅，不然糊味会散开污染其他菜品。
1.1、不要移动糊锅
烧焦的糊锅一定不要移动，尤其是浸润着焦味的锅中，重置锅的地方反而会让焦味扩散，也让其他菜品沾染上味儿，非常难吃。
1.2、及时关火
发现火锅烧焦的时候千万不能继续煮，不然会连锅带菜统统有烧毁的危险。因此第一时间关火，掐灭火苗，以免火势蔓延，造成更大的损失。
锅炉烧焦后，糊味的扩散是极为快速的，需要用多种方法来去除。
2.1、泡泡水去异味
可以用泡泡水去除锅炉烤焦留下的异味。将大量清水注入锅中，加入若干清洁洗涤剂，如洗涤精等，然后通过中小火把锅中的异味彻底清除。
2.2、使用醋去焦味
醋也是一种去异味的好东西。将少量水和白醋混合，加热煮开后浸泡锅下盘内，焦臭异味会随之消失。
2.3、柠檬去异味
通过柠檬中的挥发物质吸附或中和烤锅留下的焦味儿，可以起到去味的效果。将几片柠檬放入锅炉中温水浸泡一会儿即可。
锅炉不易烧焦的最佳办法是保持干净，避免焦臭残留。
3.1、使用涂层铝锅
涂层铝锅更容易起锅，因为热量会均匀地分布在锅墙和锅底，避免了固定的点燃热量。另外便于清洁，节省用水。
3.2、保持锅内湿润
经常使用清水或肥皂清洗锅子，保持锅子内部湿润，不让锅子烤焦，也能防锈。
3.3、经常清洗油渍
锅底的油渍经常会变成焦糊，加重了清洁难度，建议经常清洗锅底油渍。
根据锅炉损坏程度，南京高清锅炉服务中心营销总监张翔表示，一些表面简单损坏，比如刮花、抛光，可以自己用砂纸擦过，而一些较为深重的烤锅损坏，建议拿给专业人士修理。
4.1、不要自己动手拆卸
在炉内拆卸或增加道具，进行维护保养是需要专业技术的，建议不要自己动手。
4.2、注意安全
在维修运行期间，加入运营，将烤盘、托盘、操作更换烤板、控制板等所有对人员和 of 安全造成风险的运营动作都授权给有资历的工程师进行执行维修。
4.3、咨询专业人员
遇到问题先了解问题性质，然后咨询专业的锅炉维修工人，他们会根据具体情况提供相应的解决方法。
总结：
锅炉烧糊了是一种常见的烹饪问题，但是可以通过及时关火、不要移动糊锅、使用去味儿的方法、保持锅子的清洁等方法来解决。如果以上方法都不行，则需要拿到专业烤锅维修中心去修理。
本文由巅峰战群https://www.guolu1688.cn整理。
